糖色，顾名思义是红糖颜色的玉，但实际上，糖色深浅过度使得可见的颜色极为丰富，从浅黄-深黄-黄棕-褐棕-红褐色-红糖色。和田玉糖玉的形成于白玉、青白玉、青玉山料的外围带，是属风化作用的产物。一般大块的和田玉山由内到外围的颜色是过渡渐变，逐步加深的，可从浅黄色过渡到外层的褐红色。白玉或青白玉中的二价铁离子变为三价铁离子而形成褐色色调，导致外层成为糖色。 　　我们平常所见到的颜色很干净而洁白的白镯子就是用一整块山料的中心部分的白玉做成的，由于大多地方受到糖色的浸染，找到一处超白的区域开镯子也是很不容易的，资源也很紧张，这就是为什么现在山料白镯子价格很高的原因。但略带有糖色的种类也备藏友们的喜爱，因糖色与白色对比鲜明，色泽鲜艳而尽显美感。但是目前市面上出现了很多糖色部分是通过人工充填所致色。那么对于这种作伪的糖色需如何鉴别呢？ 　　俄罗斯的白玉首饰经常会带有糖色，小编见到几只基本达到羊脂玉级别的带有糖色的白玉手镯，但经过检测，糖色部分是人工充填所致。
      
图1
       　　如图1所示，手镯的白色部位呈现纯白色，并具有一定的油性，质地细腻，结构紧密。糖色部位颜色较深，可见黑色点状杂质颗粒，边缘呈现浅褐色，肉眼观察与白色部位连接紧密。在俄罗斯的白玉手镯中经常可以见到糖色存在，但颜色没有这么浓艳。 　　在俄罗斯软玉中大多数带有糖色的白玉手镯，其整体光泽一致，呈现油脂光泽，抛光良好，质地结构也基本一致，糖色部分与白色部分会有渐变。
      
图2
       　　在灯下仔细观察样品发现，白色部分为油脂光泽，而糖色部分为树脂光泽，明显弱于白色部分，白色部分较糖色部分明显光滑。在显微镜下观察糖色部分，明显可见这是一种伪糖色，糖色部位可见大量气泡群分布于褐色的胶体中，并含有大量细小的粒状物质，糖色部位与白色部位的边界较为清晰(如图2)；白色部分的抛光良好，表面光滑，而糖色部分抛光差，表面粗糙(如图3)。
      
图3
       　　采用傅里叶变换红外光谱仪分别测试样品的白色和糖色部位，白色部位的红外光谱与和田玉的标准图谱相一致。而糖色部位的图谱与白色部位的图谱明显不同，通过对比，应该是石英岩的特征图谱(如图4)。
      
图4
       　　经鉴别，样品为填补处理的和田玉手镯，手镯的糖色部分是采用细小的石英颗粒加褐色胶填补于白玉手镯之上。对于很多非玉器行业的专家来讲，这种手段的欺骗性极高，由于白色部位的质地非常好，甚至可以说是羊脂玉的水准，这种手镯的价值不菲，在购买时可能由于一时之疏忽，给不法商家有机可乘。 　　　　如何区分好坏 　　糖色和田玉中的糖色有深糖色与浅糖色之分，无论两者的糖色区分有多大，都以颜色纯净者为品质高的。料质要细腻，不能够存在灰色或是棕色的杂色点，白棉要少。品质优异的糖色和田玉已经经过自然的磨砺，所以质地粗糙的部分已经被自然的淘汰掉了，剩下的是玉石中最为细腻的部分。
       　　糖玉也是有优劣之分的，如何区分糖色和田玉的好坏呢？好的糖白分色玉石，白色部分洁白干净，糖色部分细腻深邃，犹如被久经加温熬制而成的粘稠红糖，油光满布，糖色与白色两部分的界限清晰利落，白色玉中没有一丝沁入到白玉中的糖点存在，糖色部分也没有黑色杂质、褐色点状物、白棉点之类的杂质存在。 　　糖色和田玉的价格虽然不及白玉高，但是仍然具有很大的升值空间。但小编提醒，和田玉上的糖色一般可算玉质中的瑕疵，所以除非用于俏色工艺的玉器，一般情况不会有人造假。如果是俏色的玉器，如果糖色与白色过渡不自然，糖色基本无深浅色差，或有拼接痕迹，基本为假。对于多数和田玉收藏者来说，在购买时除了要注意主体的颜色、质地、光泽外，同时一定要注意观察糖色部位的真伪，以免上当受骗。